Auslese September 2026

Diese Auslese bietet eine Vielzahl an Angeboten. Wie wäre es, eine Woche oder auch länger ein ganzes Gasthaus zu bewohnen, allein oder mit Freunden? Und wie wäre es, Teil einer kleinen Forschergemeinde zu sein, um zu ergründen, wie sich ein Inferno von einem Grumello unterscheidet? Diese kleinen Abenteuer können für Leserinnen und Leser dieser Auslese Realität werden.

Ausserdem offerieren wir Rezepte zu Kastanien, die wir mit dem Ristorante Lanterna Verde in Villa di Chiavenna entwickelt haben. Zu diesem Thema lädt das Michelin-Sternerestaurant Ende Oktober zu zwei Veranstaltungen ein. 

Im Gespräch mit Nationalrat Andreas Meier analysieren wir, wie die Weinbranche auf die Absatzkrise reagiert. In der kommenden Woche könnten wegweisende Entscheidungen fallen.

Lesen Sie hier die gesamte Auslese.