Weine & Spirituosen aus eigener Produktion

Weine aus der Valtellina

In Zusammenarbeit mit Fratelli Triacca produzieren wir seit 2006 die drei Lagenweine Canale, Sertola und Santa Perpetua. Sie entstanden unter Mitwirkung des Tessiner Winzers Christian Zündel. Die Parzellen in den Steillagen der Südalpen zwischen Stilfserjoch und Comersee werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Im Ertrag stehen Nebbiolo, Sauvignon blanc und Syrah.

 

Schnäpse aus der Schweiz

schnaps.ch produziert einzigartige Schweizer Schnäpse. Basis dafür bilden einheimische Rohstoffe wie Americano-Trauben aus dem Tessin, Luizet-Aprikosen aus dem Wallis, Räuschling-Trester vom Zürichsee oder rauchgetrocknete Kastanien aus dem Bergell. Gegründet wurde das Kleinstunternehmen von René Zimmermann und Stefan Keller. Die beiden arbeiten mit Brennern wie Lorenz und Beat Humbel, Luciano Beretta, Hans Erismann und Oliver Matter zusammen und für den Gin Gingo mit dem Gewürzspezialisten Ingo Holland. 

Alle Produkte inkl. MWST